Sortiments- und Preisübersicht Torten, Petits fours, Macarons u. Praliné
Art.-Nr. | Artikel | Zum Mitnehmen Preis pro Stück |
Blätterteigtarte mit Frucht und Mandelcreme 26cm |
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3030 | Blätterteigtarte mit Pfirsich | 19,00 € |
3031 | Blätterteigtarte mit Aprikose |
19,00 € |
3036 | Blätterteigtarte mit Pflaume | 19,00 € |
3034 | Blätterteigtarte mit Apfel | 19,00 € |
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Gourmet-Tarte 26 cm (8-10 Stücke): |
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3150 | Tarte à l'orange, mit Creme Brulée und Orangen | 23,00 € |
3151 | Tarte Bourdalou, Birne-Mandel-Creme | 23,00 € |
3152 | Tarte au chocolat, Schokocreme in Mürbeteig | 23,00 € |
3153 | Tarte au citron, Zitronenmousse mit Baiser | 23,00 € |
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Mousse-Torten 20cm (8-10 Stücke): |
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3073 | Herbstblatt: gefüllt mit einer Mousse au chocolat ohne Sahne, Biscuit und Baiser, 7cm hoch | 24,00 € |
3076 | Claire Fontaine: Orangentorte mit einer bayrischen Creme und Cointreau, 4cm hoch | 22,00 € |
3077 | Schwarzwälder-Kirschtorte, 7cm hoch | 23,00 € |
3078 | Charlotte mit Frucht: Löffelbiskuit mit bayerischer Creme und frischen Früchten, 4cm hoch | 22,00 € |
3079 | Elysée-Torte: Mousse au chocolat mit Himbeere verfeinert, 7cm hoch | 24,00 € |
3210 | Himbeer-Käse-Sahne-Torte, 7cm | 24,00 € |
3211 | Charlotte Cecil: Löffelbisluit mit bayerischer Creme und Mousse au chocolat, 4cm | 22,00 € |
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Mousse-Torten 28cm (12-16 Stücke) |
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3083 | Herbstblatt: gefüllt mit einer Mousse au chocolat ohne Sahne, Biscuit und Baiser, 7cm hoch | 39,00 € |
3086 | Claire Fontaine: Orangentorte mit einer bayrischen Creme und Cointreau, 4cm hoch | 33,00 € |
3087 | Schwarzwälder-Kirschtorte, 7cm hoch | 37,00 € |
3088 | Charlotte mit Frucht: Löffelbiskuit mit bayerischer Creme und frischen Früchten, 4cm hoch | 33,00 € |
3089 | Elysée-Torte: Mousse au chocolat mit Himbeere verfeinert, 7cm hoch | 39,00 € |
3090 | Himbeer-Käse-Sahne-Torte, 7cm | 39,00 € |
3091 | Charlotte Cecil: Löffelbiskuit mit bayerischer Creme und Mousse au chocolat, 4cm | 33,00 € |
Marzipanschild mit persönlicher Beschriftung | 3,00 - 5,00 € | |
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Form-Torten ( Herzen u.a. ) ab 15 Personen | ab 4,50 €/Pers. | |
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Petits Fours: |
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3010 | Tartelette au chocolat: Feines Zuckerteig-Tartelette gefüllt mit Mandelcreme u. einer Mousse au chocolat | 1,30 € |
3011 | Tartelette à l'orange: Feines Zuckerteig-Tartelette gefüllt mit Creme brulée und halb kandierten Orangen | 1,30 € |
3012 | Tartelette au citron: Feines Zuckerteig-Tartelette gefüllt und einer fruchtigen Zitronencreme | 1,30 € |
3015 | Mini-Eclair Schoko: Brandteig aus Butter hergestellt, gefüllt mit einer zart bitteren Schokoladencreme | 1,30 € |
3016 | Mini-Eclair Vanille: Brandteig aus Butter hergestellt mit einer cremigen Füllung | 1,30 € |
3014 | Mini-Windbeute Nougat: Brandteig gefüllt mit Nougat-Creme | 1,30 € |
3019 | Mini-Fruchttartelette: Feines Zuckerteig-Tartelette mit Mandelcreme und verschiedenen Früchten | 1,30 € |
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Macarons: Mandelschaumgebäck mit cremigem Kern |
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2010 | Pistazie, mit Pistaziencreme | 1,20 € |
2011 | Himbeere, mit selbstgemachter Himbeerkonfitüre | 1,20 € |
2012 | Schokolade, mit einer leichten Schokoladen-Ganache | 1,20 € |
2013 | Café, mit Espressocreme | 1,20 € |
2015 | Zitrone | 1,20 € |
2016 | Vanille, mit Vanillecreme | 1,20 € |
2017 | Karamell mit Salz | 1,20 € |
2019 | Cassis | 1,20 € |
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Pralinés, handgemacht aus edler Valrhona Kuvertüre |
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7001 | Whisky-Trüffel: Dunkle Ganache, mit Whisky und Valrhona Kuvertüre, ummantelt mit Kakao | 5,90 € |
7003 | Moca-Praliné: Feinste Zartbitterschokolade, mit einer dunklen Ganache und fein gemahlenen Espressobohnen | 5,90 € |
7004 | Cointreau-Caramel Praliné: Feinste Zartbitter-Schokolade gefüllt mit einer Cointreau-Caramel-Creme | 5,90 € |
7007 | Champagner Praliné: Edle Vollmilchschokolade gefüllt mit weißer Schokolade, verfeinert m. Marc de Champagne | 5,90 € |
7009 | Gianduja: Schichtnougat aus cremigen Mandel- und Haselnuss-Nougat nach hauseigener Rezeptur | 5,90 € |
7010 | Jasmin: Komposition aus einer dunklen Ganache aus Valrhona Kuvertüre, versetzt mit Jasminblüten | 5,90 € |
7014 | Intence: Herbe, cremige Ganache aus edler Valrhona Kuvertüre mit einem Hauch von Chili | 5,90 € |
7016 | Petit Normand: Cremige Vollmilch-Ganache mit Gianduja verfeinert, umhüllt von Valrhona-Kuvertüre | 5,90 € |
7018 | Elysée Praliné: Creme aus Mandel- u. Haselnuss-Nougat, mit weißer Schokolade, zerstoßenem Crêpe dentelle | 5,90 € |
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