Französisches Mandelschaumgebäck gefüllt mit gesalzener Karamellcreme

Ganache: Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Sojalecithin, Vanilleextrakt), Sahne, Butter, Dextrose, Glycerin (E422), Karamellkonzentrat (Wasser, Salz, E1520, E415, E211), Salzkaramellaroma (Wasser, Zucker, Salz, E1518, E1520, E414, E413, E211) Sorbit, Sojalecithin

Macaronhälfte: Mandelgrieß, Zucker, Eiweiß, Farbstoffe E129, E151, E102, Dextrose