Butter Croissant gefüllt mit Himbeerpüree

Zutaten Croissantteig: Weizenmehl, Butter (40%), Wasser, Zucker, Hefe, Vollmilchpulver, Hartweizenmehl, Weizenkleber, Weizenmalzmehl, Salz, Enzyme, rote Beete Pulver

Himbeercreme: Himbeerpüree, Zucker, Saftbinder (Acetyliertes Distärkephosphat; Acetyliertes Distärkeadipat)