Torte aus sahniger Mousse au chocolat mit Himbeernote und dunklem Biskuit, glutenfrei

Zutaten Mousse au chocolat: Sahne, Dunkle Kuvertüre (Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanilleextrakt), Milch, Zucker, Himbeer-Johannisbeergelee [Glukose-Fruktose-Sirup, Früchte 45% (Himbeeren 25%, Johannisbeeren 20%), Zucker, Pektin, Citronsäure, Schwarzkarottensaftkonzentrat, Trikaliumcitrat]

Zutaten Glasur: Kuvertüre (Palmfett gehärtet, Zucker, 17% magerer Kakao, Palmfett, Laktose, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma), Zucker, Wasser, Vollmilch, Fisch–Gelatine

Zutaten Schokoladenbiskuit: Eiweiß, Zucker, Eigelb, Kakaopulver (Kakaopulver, Säureregulator E 501i)

Zutaten Siegel: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin, Farbstoff E100, Vollmilchpulver, natürliches Vanilleextrakt