Tarte aus Mürbeteig mit Mandelcreme und Birnen

Zutaten Mandelmürbeteig:

Weizenmehl, Butter, Puderzucker, Vollei, Mandelgrieß, Salz, Vanillearoma

Zutaten Mandelcreme:

Vollmilch, Zucker, Eigelb, Weizenmehl, Butter, Mandelgrieß, Vollei, Rum, Maisstärke, Salz, Vanillearoma

Birnen (Ascorbinsäure, Citronensäure), gehobelte Mandeln

Zutaten Glasur:

Zucker, Säureregulatoren: Citronensäure, Natriumcitrat, Kaliumphosphat, Geliermittel: Carrageen, Pektin, Dextrose, Karamell, Aroma, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Gummi arabicum